Conception d’un restaurant brésilien dans un ancien bistrot dans le centre de ville de Vienne.
Le concept repose sur la préservation des éléments traditionnels, tels que la pierre et le bois, pour instaurer une atmosphère chaleureuse et authentique. L’acier est également intégré pour insuffler une touche contemporaine, créant ainsi une symbiose entre passé et modernité. Les couleurs, méticuleusement choisies, accentuent ces matériaux, nous invitant à un voyage visuel et émotionnel au cœur du Brésil.
Le projet Picanha a nécessité un changement de destination (d’un appartement, à un local commercial) permettant d’agrandir la salle à l’étage.
Côté travaux, retrouvez l’ensemble des éléments pour lesquels le client a été accompagné :
- Démolition de l'ancienne cheminée et ouverture entre le restaurant et l'appartement.
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Sablage de la pierre et bois existants.
-Installation d'un nouveau barbecue en brique réfractaire pour une cuisson au charbon de bois.
-Pose d'une nouvelle gaine d'extraction et d'une hotte adaptée à la cuisson.
- Création d'un bar à cocktails
- Travaux de plâtrerie, électricité, plomberie, climatisation et peinture.
- Remplacement des anciens garde-corps.
- Choix et installation de l'éclairage et le mobilier.
- Demande d'accessibilité ERP (établissement recevant du public)
Bar à cocktails . Barbecue
La démolition de la cheminée ouvre un espace propice à la création d’un bar à cocktails et d’un barbecue, offrant ainsi une expérience culinaire immersive sous les regards de la clientèle.
Salles à l’étage
La disposition de l’ancien appartement à l’étage permet la création des salles aménagées avec une ambiance chaleureuse et intimiste.
